料理和建筑里的人时空
建筑必须死︒
在找自己的旅程上，我大概知道我是谁，建筑是我的舒适圈，日复一日，他终究迈向死亡︒料理一直以来是我珍贵的宝藏，只是藏得太深了，找自己似乎就要试着去面对它，而我发现看着他人因为我的料理而感受到幸福，我得到的是最直接的回馈与自信
大一到大三，我们做建筑，老师告诉我们做建筑最重要的就是要考虑到，使用者︑时间︑空间︔而这些似乎也与料理的本质不谋而合，料理为人︑依循节气︑尊重环境︒这些相似的影子交错，让我开始产生疑惑，所以我认为建筑必须先死，才能开启我对于料理的探索︒
于是尝试先透过料理的方式，去传递时间︔透过小空间的五感体验，产生料理人与食用者的对话︒也在探索著跳脱三维空间之后，料理︑空间︑环境︑历史︑文化…有机会成为一个怎样新型态的运作模式或议题︖或我们不曾想过的空间…
在找自己的旅程上，我大概知道我是谁，建筑是我的舒适圈，日复一日，他终究迈向死亡︒料理一直以来是我珍贵的宝藏，只是藏得太深了，找自己似乎就要试着去面对它，而我发现看着他人因为我的料理而感受到幸福，我得到的是最直接的回馈与自信
大一到大三，我们做建筑，老师告诉我们做建筑最重要的就是要考虑到，使用者︑时间︑空间︔而这些似乎也与料理的本质不谋而合，料理为人︑依循节气︑尊重环境︒这些相似的影子交错，让我开始产生疑惑，所以我认为建筑必须先死，才能开启我对于料理的探索︒
于是尝试先透过料理的方式，去传递时间︔透过小空间的五感体验，产生料理人与食用者的对话︒也在探索著跳脱三维空间之后，料理︑空间︑环境︑历史︑文化…有机会成为一个怎样新型态的运作模式或议题︖或我们不曾想过的空间…
-
作者
