三月 07
不務正業的建築系老師 用「藍靛」復育生活的熱情(遠見雜誌)
不務正業的建築系老師 用「藍靛」復育生活的熱情
文 / 遠見雜誌整合傳播部企劃製作 2019-03-06
文章來源：https://www.gvm.com.tw/article.html?id=56415&fbclid=IwAR1XZkiMuDdT0_sPdqB57iDdkvQsPp2ZCB8wipP9xrqRksLnre-D6rqrXgo
常說自己「不務正業」的建築系老師李忠益，除了承接建築設計案、於東海大學建築系教課，還要常常往苗栗苑裡、高雄左營兩地跑。看著他車裡滿是田地泥土，而非工地的水泥石灰，不禁讓人好奇他到底去了哪裡？原來，近幾年李忠益開始投入大量心力，下鄉種植一種被臺灣社會遺忘的植物─「木藍」。
在工作被掏空的能量 下鄉種木藍得到復育
一直以來，李忠益有個職業習慣，就是把每個建築設計案當成獨一無二的謎題來解，除了挑戰自己的創意極限，更為了避免給客戶一成不變的作品。然而抱持這種態度不斷為工作燃燒的他，漸漸覺得心裡有一塊“Missing Piece”無法被滿足。從小在鄉下長大的李忠益，享受著與田埂、青蛙、農作為伴的生活型態，即使後來搬到都會，仍舊對農民順著天候與時令耕作、休息、自給自足的生活憧憬不已。長期關心農村發展的李忠益，在一次因緣際會下接觸到了木藍。
木藍曾是臺灣農家重要的經濟作物，以其加工生產出的純植物藍染原料「藍靛」，更是臺灣出口量前3名的貨物，只可惜自化學染料興起後，現在幾乎沒有人種植了。其實木藍耐旱、耐濕、好種，收益雖不像某些作物高達水稻的10倍、20倍，但仍有不錯的經濟價值，因為木藍是豆科植物，種豆科植物可以為土壤補充氮肥跟有機質，能增加養分、維持地利，很適合作為休耕時的經濟作物，農民也可以獲利；且木藍從種植到採收只要3個月，更可作為輪作作物的選擇。李忠益迫不及待跟農民分享這個對收入和土地都有助益的作物，並在苗栗苑裡租了一塊田帶頭一起做。
只是經過一番遊說之後，採用慣行農法的農民並不認同李忠益採行的自然農法來種植（不用化學肥料、農藥、除草劑），加上目前的藍草產業還不成熟，無法帶動他們的意願，在這樣的背景下，李忠益只好捲起褲管，自己投入種植木藍的農事中，他認為唯有以身作則將木藍種成功了、也賺到錢了，才有辦法說服農民也跟著做。而這個決定不僅堅定了李忠益與木藍的緣分，更圓滿了他心中「失落的一角」。表面看起來是他復育木藍，其實下鄉實踐農村生活應有的態度，才是復育了他追尋已久的原鄉夢。
串起種植木藍、製作藍靛、行銷藍染商品的「藍靛模式」
不過，即使順利種植出木藍，然後呢？李忠益坦白說，現在的農民大多專注於種植，對於農作物後續的經營、販售並不在行。因此他認為復育木藍一定要從健全「木藍（種植）─藍靛（加工製作）─藍染（設計與銷售）」產業鏈著手，才能永續發展。李忠益想在農村規劃一個以製造藍靛為中心的基地，農民只要負責種植與收成，接著便可將收下來的藍草送到藍靛中心，進行7~10天的藍靛製作工序；而產業鏈最後一塊「藍染」拼圖，則要透過積極開發藍染商品，創造更多木藍、藍靛需求，方能帶動上游的木藍種植產能，完成一整套「藍靛模式」。
彷彿真如《牧羊少年奇幻之旅》一書所說：「當你真心渴望某件事，全宇宙都會聯合起來幫助你」。李忠益與友人因緣際會接下高雄左營建業新村「以住代護」整修工程，在修復完畢之後，他便將這棟日式古蹟平房打造成「好靛」沙龍空間，這是一個用來推廣木藍種植、開設藝術創作課程，以及分享藍靛、藍染製作物的共享創作工作室，也是打造「藍靛模式」的最後一哩路。
「現在大家口中的藍染有點被狹隘了！其實藍染的載具並不只有布，更可以展現在各式木頭、皮革上。」於是「好靛」歡迎不同設計師進駐、廣開異業結合大門，李忠益還特別打造兩只超大型染缸，提供藍靛、縫紉機與多種媒材，給年輕藍染工作者與上課學生不設限的創作空間，拓展民眾對藍染的認識與需求、打通木藍產業鏈管道，成為苑裡農村之外，體現木藍之美的第2個聚落，最後將上游種植的木藍，結合這個從製作藍靛、染色到創作各司其職的平台，完整了藍靛模式。
「所有的轉變其來有自，只要順從自己的心、聽聽老天爺的聲音，你便會找到下一步的方向。」現在的李忠益身兼建築設計者、教授、農夫、經營者於一身，還計畫報考中興大學農業企專班，他知道自己除了要拉拔木藍長大，還要扮演知識傳播者與培育木藍人才的角色，所以更要持續學習。
付出這麼多努力，李忠益無非是希望未來有更多農民與創作者一起共創木藍經濟、讓臺灣重現木藍榮景：以對環境負責的木藍種植方式，使土地被健康地運用，並支持農人生活；接著扶植藍染創作者、建立藍染販售平台，繼而讓更多民眾親近藍靛文化，並將這套「藍靛模式」從苑裡複製出去，於全臺各城市青出於藍更勝於藍。
中華三菱偏鄉觀點：建築工作者的藍圖不只用來描繪建築物，還能進一步關懷農民、振興產業，建構出意想不到的共好佳作！中華三菱持續用行動關懷這片土地，鼓勵大家以行動發揚在地美好價值，一同「為幸福出發，青春還鄉」。
精彩圖文請見下方檔案
文 / 遠見雜誌整合傳播部企劃製作 2019-03-06
文章來源：https://www.gvm.com.tw/article.html?id=56415&fbclid=IwAR1XZkiMuDdT0_sPdqB57iDdkvQsPp2ZCB8wipP9xrqRksLnre-D6rqrXgo
常說自己「不務正業」的建築系老師李忠益，除了承接建築設計案、於東海大學建築系教課，還要常常往苗栗苑裡、高雄左營兩地跑。看著他車裡滿是田地泥土，而非工地的水泥石灰，不禁讓人好奇他到底去了哪裡？原來，近幾年李忠益開始投入大量心力，下鄉種植一種被臺灣社會遺忘的植物─「木藍」。
在工作被掏空的能量 下鄉種木藍得到復育
一直以來，李忠益有個職業習慣，就是把每個建築設計案當成獨一無二的謎題來解，除了挑戰自己的創意極限，更為了避免給客戶一成不變的作品。然而抱持這種態度不斷為工作燃燒的他，漸漸覺得心裡有一塊“Missing Piece”無法被滿足。從小在鄉下長大的李忠益，享受著與田埂、青蛙、農作為伴的生活型態，即使後來搬到都會，仍舊對農民順著天候與時令耕作、休息、自給自足的生活憧憬不已。長期關心農村發展的李忠益，在一次因緣際會下接觸到了木藍。
木藍曾是臺灣農家重要的經濟作物，以其加工生產出的純植物藍染原料「藍靛」，更是臺灣出口量前3名的貨物，只可惜自化學染料興起後，現在幾乎沒有人種植了。其實木藍耐旱、耐濕、好種，收益雖不像某些作物高達水稻的10倍、20倍，但仍有不錯的經濟價值，因為木藍是豆科植物，種豆科植物可以為土壤補充氮肥跟有機質，能增加養分、維持地利，很適合作為休耕時的經濟作物，農民也可以獲利；且木藍從種植到採收只要3個月，更可作為輪作作物的選擇。李忠益迫不及待跟農民分享這個對收入和土地都有助益的作物，並在苗栗苑裡租了一塊田帶頭一起做。
只是經過一番遊說之後，採用慣行農法的農民並不認同李忠益採行的自然農法來種植（不用化學肥料、農藥、除草劑），加上目前的藍草產業還不成熟，無法帶動他們的意願，在這樣的背景下，李忠益只好捲起褲管，自己投入種植木藍的農事中，他認為唯有以身作則將木藍種成功了、也賺到錢了，才有辦法說服農民也跟著做。而這個決定不僅堅定了李忠益與木藍的緣分，更圓滿了他心中「失落的一角」。表面看起來是他復育木藍，其實下鄉實踐農村生活應有的態度，才是復育了他追尋已久的原鄉夢。
串起種植木藍、製作藍靛、行銷藍染商品的「藍靛模式」
不過，即使順利種植出木藍，然後呢？李忠益坦白說，現在的農民大多專注於種植，對於農作物後續的經營、販售並不在行。因此他認為復育木藍一定要從健全「木藍（種植）─藍靛（加工製作）─藍染（設計與銷售）」產業鏈著手，才能永續發展。李忠益想在農村規劃一個以製造藍靛為中心的基地，農民只要負責種植與收成，接著便可將收下來的藍草送到藍靛中心，進行7~10天的藍靛製作工序；而產業鏈最後一塊「藍染」拼圖，則要透過積極開發藍染商品，創造更多木藍、藍靛需求，方能帶動上游的木藍種植產能，完成一整套「藍靛模式」。
彷彿真如《牧羊少年奇幻之旅》一書所說：「當你真心渴望某件事，全宇宙都會聯合起來幫助你」。李忠益與友人因緣際會接下高雄左營建業新村「以住代護」整修工程，在修復完畢之後，他便將這棟日式古蹟平房打造成「好靛」沙龍空間，這是一個用來推廣木藍種植、開設藝術創作課程，以及分享藍靛、藍染製作物的共享創作工作室，也是打造「藍靛模式」的最後一哩路。
「現在大家口中的藍染有點被狹隘了！其實藍染的載具並不只有布，更可以展現在各式木頭、皮革上。」於是「好靛」歡迎不同設計師進駐、廣開異業結合大門，李忠益還特別打造兩只超大型染缸，提供藍靛、縫紉機與多種媒材，給年輕藍染工作者與上課學生不設限的創作空間，拓展民眾對藍染的認識與需求、打通木藍產業鏈管道，成為苑裡農村之外，體現木藍之美的第2個聚落，最後將上游種植的木藍，結合這個從製作藍靛、染色到創作各司其職的平台，完整了藍靛模式。
「所有的轉變其來有自，只要順從自己的心、聽聽老天爺的聲音，你便會找到下一步的方向。」現在的李忠益身兼建築設計者、教授、農夫、經營者於一身，還計畫報考中興大學農業企專班，他知道自己除了要拉拔木藍長大，還要扮演知識傳播者與培育木藍人才的角色，所以更要持續學習。
付出這麼多努力，李忠益無非是希望未來有更多農民與創作者一起共創木藍經濟、讓臺灣重現木藍榮景：以對環境負責的木藍種植方式，使土地被健康地運用，並支持農人生活；接著扶植藍染創作者、建立藍染販售平台，繼而讓更多民眾親近藍靛文化，並將這套「藍靛模式」從苑裡複製出去，於全臺各城市青出於藍更勝於藍。
中華三菱偏鄉觀點：建築工作者的藍圖不只用來描繪建築物，還能進一步關懷農民、振興產業，建構出意想不到的共好佳作！中華三菱持續用行動關懷這片土地，鼓勵大家以行動發揚在地美好價值，一同「為幸福出發，青春還鄉」。
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